(通讯员：林素梅)

    10月30日上午十点，塘田市镇中心学校陈小英书记、杨明校长在中心学校四楼召开了全体校长会议，中心学校全体人员和各学校校长、幼儿园园长参加了会议。

陈书记首先总结了这次国家审计署检查的情况，这是一次大考，在这场考试中我们是合格的，通过这次考试我们要静下来思考，学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程，关心、爱护学生我们就要抓好食堂，学生吃都冒吃好，谈何关爱？通过这次大考，我们更要认识到，强师德、提师能、强管理，重落实，各学校要非常重视学生营养餐管理工作，做好做实学生营养餐工作，始终把学生营养餐工作放在重点，要成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组，做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生按时、足额享用营养餐。

   杨明校长指出：为了确保我镇学生营养餐管理工作制度化、规范化，各校制定出各种具体的管理制度，把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。强化“两个安全”（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”。1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要达到熟透。4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。（二）是资金安全。各校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里，真正体现对学生的关心和关爱。各学校从今天开始，学生的生活费要专卡、专款、专人管理。学校食堂购买米、油、肉一定要索票索证，公私分明，要清廉、要规范使用各种经费，所以，

在以后的工作中，我们要不断总结营养改善过程中好的经验和血的教训，做到“安全有保证、营养有保障”，从而更好地促进教育教学质量的提升。