张运韬
前几日酒意上涌，随手写下《醉客豪饮行》，字句间尽是当时的豪情与怅惘。今日闲坐窗前，再读这首诗，那日的酒香、心跳与心绪仍清晰如昨。便想沉下心来，以字句为引，把诗里藏着的酒、意、心、思，慢慢剖给诸位看。
巜醉客豪饮行》
乍观如练泻银涛，初嗅魂销意已摇；
入喉惊雷崩石裂，穿肠烈火卷狂飙！
醉中捉月凌清汉，
逸态犹胜击空雕，
拂袖欲摧天门柱，
振臂能掣日星高！
古来豪俊凭杯起，
李杜诗魂贯九霄，
杜康酿得山河气，
壮士提壶胆气骄！
黔中茅台震寰宇，
皖地古井沁云韶，
封存状元红凝艳，
川蜀五粮势冲霄！
延安窑火燃新炬，
赤水涛声壮旧骁，
休道少年无远志，
一腔热血对金瓢！
虽怀壮志吞千野，
别绪暗萦泪染绡，
世事如沤皆聚散，
唯余玉盏伴清宵！
旧岁烟痕随水逝，
今朝鼓角动层霄，
一声雷破鸿蒙境，
万盏同倾贺盛朝！
围炉共赏琼筵美，
关公赤面镇邪妖，
不话当年龙虎斗，
且邀明月醉今朝！
会当一饮三千斛，
直上云巅弄玉箫。
一、酒之遇：从初见倾心到豪饮尽兴
（一）初见：银涛泻盏，香先醉魂
“乍观如练泻银涛，初嗅魂销意已摇”，这是我与那杯酒的第一眼、第一鼻之缘。彼时酒刚斟满，琉璃杯壁上，酒液顺着弧度缓缓滑下，没有溅起碎沫，反倒像一匹被风轻轻掀动的银色绸缎，“泻”入杯中时，又似月夜大江翻涌的银浪——后来回想，许是灯光映在酒里，才让这“银涛”多了几分暖融融的光。
可真正勾人的从不是模样，是那股钻心的香。酒刚凑近鼻尖，混着蒸熟粮食的焦香、陈年老坛的木质香气就先飘了过来。它不像烈酒那般冲鼻，反倒像一根软绵的线，绕着鼻尖转了两圈，又悄悄往心里钻。当时只觉得“魂儿先醉了”，后来才懂，这便是人与酒的“初遇”——如遇知己，不必多言，初见便动了心。
（二）入喉：惊雷穿肠，烈气冲天
“入喉惊雷崩石裂，穿肠烈火卷狂飙”，这才是豪饮的真滋味。当日端起酒杯一饮而尽，酒刚过喉咙，就像有一声“惊雷”在嗓子里炸开——不是刺痛，是一种透亮的劲，仿佛喉咙里藏着块堵得慌的小石头，酒一冲，石头瞬间崩开，整个人都跟着通透起来。
这股劲还没停，酒一进肚子，立刻化作一团“烈火”。不是烧得难受的火，是裹着力量的火，从胃里往四肢百骸窜，连指尖都跟着热起来，像风卷着狂涛，把浑身的寒气、倦气都冲散了。豪饮哪是为了品“味”？是为了品这股“劲”，这股劈山裂石的痛快，这股敢爱敢恨的直白。
（三）醉态：捉月凌云，态胜击雕
“醉中捉月凌清汉，逸态犹胜击空雕”，酒劲渐起，眼前的景象、心里的想法都跟着飘了。当时抬头看窗外，夜色正浓，月亮挂在天上，醉眼朦胧里，它不再是遥不可及的冷光，倒像个伸手就能摸到的玉盘，好像踮踮脚就能“捉”到，顺着月光就能“凌”过银河——“清汉”不只是银河，更是平日里绑着人的规矩、套着人的枷锁，醉了，就敢冲破这层束缚，往自在里走。
再看自己的姿态，哪还有平日里的稳重？靠着椅背晃着酒杯，手臂一抬就像要劈开空气，倒比天上盘旋的鹰隼还自在。旁人笑我“像个没长大的少年”，可少年才敢这般无拘无束！这不是真的“捉月”“凌云”，是心里的“放”——平日里藏着的野心、憋着的洒脱，全借着酒劲放了出来，放得坦坦荡荡。
二、酒之魂：从古今豪杰到九州风情
（一）承古：豪俊凭杯，诗魂贯霄
“古来豪俊凭杯起，李杜诗魂贯九霄”，喝到酣处，就不能只说自己的醉了，得想想古人。古往今来的豪杰，哪一个离得了酒？刘邦醉唱《大风歌》，唱的是帝王的豪迈；曹操对酒叹“人生几何”，叹的是英雄的忧思，他们的豪气，是酒浇出来的；李白“会须一饮三百杯”，饮的是诗仙的洒脱；杜甫“白日放歌须纵酒”，放的是文人的赤诚，他们的诗魂，是酒泡出来的。
酒从来不是奢侈品，是“引子”——引豪杰的胆，引诗人的魂。李杜的诗为什么能“贯九霄”？因为诗里有酒的劲，有醉后的真，不是无病呻吟的愁，是敢骂天地、敢怜苍生的真。我写这两句，是想把自己的醉，接到古人的醉里去，和千年前的李杜、豪杰们碰一杯，喝一口跨越时空的真。
（二）藏气：杜康酿就，山河入酒
“杜康酿得山河气，壮士提壶胆气骄”，握着酒杯琢磨，这酒里到底藏着什么？是杜康的手艺？不，是“山河气”。粮食是地里长的，吸的是山川的灵气；酒坛是土里烧的，藏的是大地的厚重；陈酒是时光酿的，聚的是岁月的劲。所以酒一倒出来，不是小家子气的香，是裹着山河的气——喝一口，就像把山川河流都装进了肚子里，浑身都带着天地的劲。
壮士为什么提壶就骄？不是酒壮怂人胆，是酒让他记起自己的底气——肚子里有山河，手里有刀剑，怕什么千军万马？这一句是写酒的“魂”——酒不只是液体，是山河的浓缩，是时光的沉淀，人喝的不是酒，是对天地的敬畏，对自己的自信。
（三）阅世：九州名酒，各有风情
“黔中茅台震寰宇，皖地古井沁云韶，封存状元红凝艳，川蜀五粮势冲霄”，聊到酒的魂，自然就说到了各地的名酒。贵州茅台酱香味烈得透骨，喝一口能记一辈子，“震寰宇”不是说名气大，是它的劲能震得动人心，不管是谁喝了，都得赞一声“烈”；安徽古井贡酒软绵带甜，像安徽的黄梅戏般沁人心脾，那香味像古代的仙乐绕耳，不烈，却难忘；江南状元红酒色如胭脂，藏着江南的灵气，喝一口，就像尝了一口江南的春天，软绵又清甜；四川五粮液集五谷之劲，烈得张扬，像四川的火锅般冲劲十足，一入口就带着劲往天上走。
这四句不是列酒名，是写酒的“味”，也是写中国的“地”——不同的地，养不同的酒，不同的酒，藏不同的风情，喝遍这几杯酒，就像走了一遍中国的山河，把各地的烟火气都尝进了嘴里。
三、酒之情：从家国热血到少年壮志
（一）忆史：窑火映酒，涛声壮勇
“延安窑火燃新炬，赤水涛声壮旧骁”，酒里不只有古意，还有今时的热血。想起父辈说的故事，当年战士们在延安的窑洞里，就着煤油灯喝着自酿的酒，聊着眼望的新中国，酒里烧的是信仰；红军过赤水时，或许也喝着当地的酒壮行，酒里藏的是勇气，是敢打敢拼的劲。
“新炬”是新的希望，“旧骁”是老的英雄，酒把新与旧连起来了——当年的英雄喝着酒保家卫国，如今的我们喝着酒，不能忘了他们的劲。我写这两句，是想让酒里多些“骨”，多些家国天下的刚，喝这杯酒，要记着来路，想着去路，不能忘了那些为我们拼来好日子的人。
（二）励少：热血对瓢，远志藏酒
“休道少年无远志，一腔热血对金瓢”，总有人说“少年人喝酒是胡闹”，可少年人的酒里藏着远志。“金瓢”是酒杯，也是少年人的野心——对着金瓢喝酒，不是贪杯，是把一腔热血倒进杯子里，喝下去，让热血顺着酒劲走遍全身，浑身都带着闯劲。
我年轻时也有人说“你太狂”，可狂怎么了？少年人不狂，什么时候狂？远志不是挂在嘴边的，是藏在酒里的，是喝了酒就敢去闯、敢去拼的劲，是敢说“我能行”的底气。这一句是写“少年气”——不管多大年纪，心里总得留着点少年的热血，对着酒杯，就能想起自己当年的志向，想起自己当年敢闯敢拼的模样。
（三）抒怀：壮志在胸，别绪暗涌
“虽怀壮志吞千野，别绪暗萦泪染绡”，可醉到深处，豪情里总会掺点软。心里装着“吞千野”的壮志，想再闯闯，想再干出一番事，可转头想起这些年走散的朋友、错过的机会，鼻子突然就酸了。
别绪是藏在心里的，不是嚎啕大哭的泪，是“暗萦”——像一根细细的线，悄悄绕在心上，一扯就疼。酒劲上来，泪就忍不住了，滴在绢帕上，“泪染绡”——不是软弱，是真。人哪能只靠豪情活着？有刚就有柔，有壮志就有别绪，就像酒有烈就有绵，这才是完整的人，才是真的人。
四、酒之悟：从世事聚散到活在当下
（一）知命：聚散如沤，玉盏相伴
“世事如沤皆聚散，唯余玉盏伴清宵”，酒劲再淡些，脑子反而清醒了。“沤”是水里的泡沫，聚得快，散得也快——世事不就是这样？朋友会走，亲人会离，连自己的壮志，也可能被岁月磨平。可什么不变？是手里的玉盏，是杯里的酒。
不管世事怎么变，不管身边的人聚了又散，晚上坐在灯下，倒一杯酒，玉盏陪着自己，清宵陪着自己，就够了。这不是消极，是通透——人不能抓着聚散不放，要学会和自己相处，和酒相处。酒是不会变的，你对它真心，它就对你真心，永远陪着你。
（二）惜今：旧岁已逝，今朝当醉
“旧岁烟痕随水逝，今朝鼓角动层霄”，再往远了想，过去的事就像烟痕，被流水冲得干干净净，再想也没用。可今天不一样，“鼓角”是楼下小店的热闹、是手机里朋友的消息、是身边人的笑声，这些热闹能“动层霄”——能让天上的云都跟着晃，能让人心里的劲又提起来，能让人觉得“活着真好”。
人不能总活在过去，旧岁走了就走了，今朝的热闹要抓住，今朝的酒要喝够。这一句是写“活在当下”——过去的遗憾，未来的担忧，都不如现在手里的一杯酒，不如现在耳边的鼓角声。醉了，就忘了过去的愁；醒了，就抓住现在的好。
（三）贺时：雷破鸿蒙，万盏同倾
“一声雷破鸿蒙境，万盏同倾贺盛朝”，这是最热闹的一句，也是最真心的一句。“鸿蒙境”是混沌的、沉闷的，可一声雷响，就把这混沌劈开了，天亮了，日子也亮了——这雷是希望，是改变，是我们盼着的好日子，是我们身边的烟火气。
此时哪还能独饮？要“万盏同倾”，和身边的人、和天下的人，一起举杯，贺这“盛朝”——贺这平安的日子，贺这热闹的人间，贺我们还能一起喝酒，一起笑。这一句是写“共情”——豪饮不是一个人的事，是一群人的事，是和天下人一起，为好日子干杯，为人间的暖干杯。
五、酒之盼：从安稳当下到自在初心
（一）归暖：围炉赏筵，酒镇心安
“围炉共赏琼筵美，关公赤面镇邪妖”，热闹之后，总要归到“暖”里。冬日围炉而坐，桌上的菜冒着热气，“琼筵”不是山珍海味，是和亲人朋友一起吃的家常菜，是暖到心里的热闹，是人间最踏实的幸福。看着杯里的酒，酒色发红，像关公的脸——关公是忠义的象征，他的赤面能镇住邪妖。
其实不是真的怕邪妖，是怕日子里的不顺、心里的不安，可握着酒杯，看着身边的人，就觉得踏实。酒像关公的赤面，给我们底气，让我们觉得，不管遇到什么，只要身边有人、手里有酒，就不怕，就有勇气面对。这一句是写“安”——豪饮到最后，不是求狂，是求安，求心里的踏实，求身边的温暖。
（二）和解：不话过往，只醉今朝
“不话当年龙虎斗，且邀明月醉今朝”，酒喝到最后，就不想说过去的事了。“当年龙虎斗”是过去的辉煌，是过去的争斗，说多了，反而累，反而会困住自己。不如放下，“邀明月”——明月是老朋友，不管你得意还是失意，它都在天上陪着你，不偏不倚。
和明月一起喝酒，醉在今天，就够了。这不是忘了过去，是放过自己——过去的好与坏，都成了回忆，不如珍惜现在的明月、现在的酒、现在的人。人活着，不能总背着过去走，要学会和过去和解，和现在相处，和自己和解。
（三）寄望：饮尽豪情，直上云巅
“会当一饮三千斛，直上云巅弄玉箫”，最后收尾，便有了这两句。“三千斛”是夸张，是想把心里的劲、心里的情，都装进酒杯里，一饮而尽，喝个痛快，喝个坦荡。喝够了，就“直上云巅”——不是真的上云巅，是心里的境界高了，不再被小事困住，不再被情绪左右，活得自在又洒脱。
“弄玉箫”是自在，是洒脱，站在云巅上吹箫，箫声能飘到天上，能飘到心里，没有烦恼，只有自在。这一句是写“盼”——盼自己能永远有豪饮的劲，盼自己能永远有自在的心，盼不管走多远，都能记得醉时的真、醉时的勇，都能活成自己想要的模样。
写这首诗时，从黄昏写到深夜，酒杯倒了又满，字句间都是当时的心跳。有人说“醉翁之意不在酒”，可我觉得，醉翁之意也在酒——酒是引子，引着我们见天地、见自己、见众生。豪饮不是喝得多，是喝得真；不是喝得烈，是喝得勇。
如今再读，好像又回到了那个夜晚，手里的酒杯还热着，心里的劲还足着。人生就像一杯酒，有烈有柔，有聚有散，有豪情有怅惘，可不管怎么样，总得举杯喝下去——喝下去，才能见着后面的风景，才能活成自己想要的模样。