———隆回县三阁司镇长铺中心小学召开5月份食品安全暨校园餐工作专题会议

本网讯（通讯员：刘志华、钱燕朋）5月9日，隆回县三阁司镇长铺中心小学召开5月份食品安全暨校园餐工作专题会议。学校领导班子、食堂管理人员、后勤保障人员、教师代表及家长委员会成员共同参会，围绕校园食品安全管理、餐食质量提升等议题展开深入研讨与部署。

会上，校长黄坡坡传达了上级部门关于校园食品安全的最新要求，结合近期食品安全典型案例，强调校园食品安全工作的重要性和紧迫性。会议指出，夏季气温升高，食物易变质，食品安全风险增加，全体人员必须严格落实食品安全责任，做到“零容忍、零隐患、零事故”。

后勤处主任段爱忠对校园餐工作进行具体部署：一是严格把控食材采购关，落实供应商资质审核制度，确保米面粮油、肉类蔬菜等食材来源可追溯、质量有保障；二是强化食堂操作规范，严格执行食品留样、餐具消毒、生熟分离等制度，定期开展从业人员健康检查与安全培训；三是优化校园餐食谱设计，根据学生营养需求科学搭配膳食，增加时令蔬果供应，同时通过问卷调查收集师生意见，动态调整餐品口味。

校长黄坡坡在总结发言中强调：“校园食品安全关系到每一位学生的健康成长，是家校共同关注的焦点。”他要求各部门协同联动，建立“明厨亮灶”常态化监督机制，邀请家长代表定期参与食堂巡查，公开食材采购、加工流程等信息，以透明化管理提升家长信任度。同时，通过主题班会、校园广播等渠道开展食品安全知识教育，培养学生健康饮食习惯。

会后，学校立即开展行动：各班级组织“食品安全小卫士”主题班会，通过动画视频、趣味问答普及食品选购、卫生用餐知识；家长委员会代表走进食堂实地参观，对餐品质量、环境卫生给予充分肯定，并提出优化建议。

此次专题会议的召开，进一步明确了校园食品安全工作方向，强化了全员责任意识。长铺中心小学将持续深化食品安全管理，以严格的标准、精细的服务守护师生饮食安全，为构建平安健康校园奠定坚实基础。