本网讯（通讯员：郑和军）2月24日，武冈市红星小学召开2025年春季学期食堂管理工作暨食品安全培训会。会议由后勤主任郑和军主持，副校长张光玲讲话。全体后勤工作人员和食堂工作人员参会。

   会议强调，要坚持“四个最严”为根本遵循，坚决守住学校食品安全底线。严把学校食品入口关，强化学校食品内部管理，加强校内饮用水的管理，规范做好学校食堂管理工作。

           会上对学校食堂食品安全管理与应急处置进行了专题培训，培训围绕原料进货查验、储存条件、加工规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理以及环境卫生要求、食品安全的应急处置等内容展开，要求食堂工作人员严格按照规定规范操作，切实履行校园食品安全的主体责任。